Predstavnici udruge Bura budućnosti Senj posjetili su natjecanje u kuhanju kotlića u Krasnom, gdje smo, u sklopu projekta Bura promjene, bili gosti u odličnom društvu.
Manifestacija je okupila brojne kuhare i posjetitelje, a uz vatru, kotliće i miris koji se širio mjestom, atmosfera je bila baš onakva kakvu volimo – opuštena i puna razgovora. Upravo je to bila idealna prilika da održimo našu radionicu očuvanja kulture: dok se kuhalo i družilo, prikupili smo nekoliko domaćih recepata koje su nam sudionici rado podijelili.
Ti recepti bit će dio buduće kuharice koju pripremamo, a u kojoj želimo sačuvati okuse i priče našeg kraja. Jer najbolji način da se tradicija sačuva jest da se prenosi – u dobrom društvu, oko kotlića.
Hvala organizatorima na gostoprimstvu i svima koji su s nama podijelili recept, savjet ili samo dobru volju!
Fotografije
